Não adianta nada investir nos melhores cremes e tratamentos estéticos se o nosso organismo não tiver os nutrientes que precisa para funcionar bem. Uma pele mais bonita, hidratada, luminosa, firme e jovem por mais tempo depende de uma alimentação saudável e de um intestino que funcione como um relógio.
Uma vilã em potencial da nossa pele é a inflamação. O processo inflamatório que ocorre nas células da pele está relacionado não só a doenças propriamente ditas, como eczema, rosácea ou psoríase, mas também com linhas de expressão, rugas, manchas, flacidez, celulite e acne.
Devido ao nosso estilo de vida a inflamação se torna persistente, e por isso tem um efeito nocivo, roubando nutrientes de suas funções vitais. Como consequência há aumento da velocidade do comprometimento do nosso sistema de proteção e recuperação da pele.
A alimentação saudável é umas das principais aliadas contra a inflamação, pois por meio dela nos tornamos mais fortes contra a produção exagerada dos radicais livres que causam danos nas células, levando ao envelhecimento precoce e até mesmo doenças graves como diabetes, problemas cardíacos e câncer.
Para entendermos o que é essa produção de radicais livres: o radical livre é uma molécula que tem um número ímpar de elétrons e precisa de um número par, para isso ele retira um elétron de moléculas vizinhas, as quais sequestram outros elétrons. Forma-se uma reação em cadeia que dá origem ao que chamamos de estresse oxidativo, processo que estimula a inflamação das células. Ele degrada as fibras da pele (colágeno e elastina), as quais são responsáveis pela firmeza e elasticidade da mesma.
Nosso organismo fabrica enzimas antioxidantes para neutralizar os radicais livres, mas quando esse processo de estresse oxidativo é muito intenso, a produção é insuficiente. Hábitos de vida podem piorar essa produção de antioxidantes: má alimentação, qualidade de sono ruim, cigarro, estresse, poluição. Por isso a alimentação é tão importante para aumentar a quantidade de substâncias anti-inflamatórias e anti-oxidantes.
As principais fontes de antioxidantes são a frutas, verduras e legumes, os quais são ricos em vitaminas e minerais. As sementes (linhaça, chia) e os peixes (principalmente os de água fria- salmão, atum e sardinha) possuem boa quantidade de ômega 3, que auxilia no combate as reações inflamatórias. Mas para ter esse efeito o consumo tem que ser diário.
Bem nutridas as células ficam mais resistentes aos radicais livres e à inflamação, reduzindo os riscos do aparecimento precoce de rugas.
Uma dieta hipercalórica produz mais radicais livres e aumenta a inflamação, além disso a gordura corporal excessiva também tem relação como o aumento desses radicais livres. Portanto, controle a quantidade e a qualidade do que você come. Os vilões da pele são: frituras, farinha refinada (pão branco, massas, biscoitos), doces, açúcar refinado. Tanto o açúcar como a farinha branca aumentam a produção de glicose no organismo, contribuindo para um processo chamado glicação. As moléculas de glicose se fixam a proteínas, que por sua vez vão grudando em outras proteínas, formando um grande aglomerado - os AGEs, que significa Produtos Avançados de Glicação. A glicação inflama os tecidos e os desgenera, comprometendo a estrutura da pele.
A hidratação também é extremamente importante! Uma pele ressecada não consegue barrar os agentes agressores. Por isso tem que beber muita água! Lavar o corpo internamente!!! A água elimina grande parte das impurezas que dificultam a chegada dos nutrientes às células, inclusive às da pele.
A gordura de boa qualidade também ajuda na hidratação da pele. Óleos vegetais extra virgens, oleaginosas e o abacate fornecem esse tipo de gordura.
O intestino é peça crucial quando falamos em estética, seja no combate as rugas, acne ou celulite. Quando o intestino não funciona direito (absorvendo os nutrientes e eliminando os resíduos) há um acúmulo de toxinas no organismo. Como a pele é um dos órgãos de eliminação do corpo, assim como o intestino, pulmão, rins e fígado, ela também sofre as consequências de sobrecarga de toxinas por meio de alergias, irritações ou doenças.
Lembram do processo inflamatório citado no início desta conversa? Pois é o intestino também sofre com ele. A mucosa intestinal funcional como um filtro que separa o que é nutriente e o que não é. Em condições ideais, esse filtro deixa passar os nutrientes para a corrente sanguínea e elimina o que é lixo. Mas, o estilo de vida e de alimentação atual não contribuem para que a gente tenha um intestino saudável. A maioria das pessoas tem um aumento da permeabilidade intestinal, e isso significa que partículas de alimentos não digeridos e substâncias que deveriam se barradas pela mucosa (radicais livres, bactérias ruins, toxinas, metais pesados) passam a travessá-la atingindo a corrente sanguínea. No sangue, o organismo reconhece como corpos estranhos, e para combatê-las inicia um processo inflamatório que esgota as defesas e leva a intoxicação e alergias. Um intestino permeável dificulta a absorção de nutrientes e as células mal nutridas aceleram o aparecimento de rugas, flacidez, celulite, etc.
Felizmente conseguimos reverter tudo isso através da alimentação. Vamos ver quais são as estratégias, os nutrientes e alimentos que nos ajudam a manter a pele bonita e a saúde em dia:
- Probióticos: quando as bactérias boas do intestino estão em desvantagem, as ruins crescem e podem intoxicar o organismo. Probióticos aumentam a absorção e fixação dos nutrientes, aumentam a imunidade e nos protegem de infecções e contaminações. Meus pacientes sabem que a reposição de probióticos faz parte de todas as consultas. Hábitos como tomar muito líquido junto com as refeições, mastigar rápido e pouco são vilões da microbiota intestinal saudável e favorecem a proliferação de microrganismos ruins.
- Fibras: consumir verduras e legumes crus, frutas com bagaço e cereais integrais é importantíssimo para o fornecimento de fibras. Como as fibras não são digeridas pelo organismo, elas aumentam o bolo fecal e facilitam os movimentos peristálticos. Lembrando que não adianta comer muita fibra sem beber água.
- Alimentos alérgenos: é importante investigar possíveis hipersensibilidades e/ou alergias alimentares. Pois alimentos inadequados podem aumentar o processo inflamatório.
- Alimentos industrializados: todo alimento industrializado terá algum aditivo químico, seja um conservante, corante, aromatizante. Esses aditivos são tóxicos e se acumulam no nosso organismo, sendo mais um fator para o aumento da inflamação. Quanto mais natural for a alimentação melhor para sua pele!
- Vitamina D: a vitamina D desempenha papel fundamental no controle do processo inflamatório. (peixes, ovos)
- Vitamina A: a deficiência dessa vitamina leva ao aumento do número de macrófagos (células do nosso sistema imunológico), que por sua vez aumenta citocinas inflamatórias, aumentando a inflamação. Essa vitamina é antioxidante e necessária para a integridade das células que formam a pele. O betacaroteno é um fotoprotetor natural. (vegetais de coloração amarelada, alaranjada, vegetais verde escuros, ovos)
- Vitamina E: é um forte protetor da membrana celular, pois melhora a microcirculação cutânea e inibe a peroxidação de lipídeos cutâneos, ocasionada principalmente pelos raios solares. (óleos vegetais extra virgens, oleaginosas, sementes, grãos integrais)
- Vitamina C: é fundamental para a formação de fibras colágenas, é antioxidante, favorece a microcirculação, diminui as reações cutâneas e contribui como fotoprotetora. Ela age neutralizando os radicais livres. (frutas cítricas, vegetais folhosos, tomate, pimentão)
- Magnésio: a deficiência de magnésio também aumentam citocinas inflamatórias envolvidas com a produção de proteínas de fase aguda na inflamação. (sementes, frutas secas, vegetais verde escuros)
- Zinco: uma ingestão adequada de zinco, além de atuar no combate aos radicais livres, auxilia no suporte à função imunológica. Ele também participa da formação de colágeno (carnes, frutos do mar, grãos integrais, oleaginosas, vegetais)
- Flavonoides, polifenóis: são extremamente antioxidantes, evitam a oxidação da estrutura celular, reduzem o estresse oxidativo. (suco de uva, cebola, frutas vermelhas, cacau, maçã). As frutas vermelhas são ricas em antocianinas e ácido elágico, substâncias que previnem a formação de rugas.
- Selênio: esse mineral freia a produção de radicais livres, atua no equilíbrio da tireoide e evita oscilações de peso. (castanhas).
- Ômega 3: previne as reações inflamatórias, combatendo a celulite. (peixes, atum, sardinha)
Vamos ficar bonitas e bonitos através de uma alimentação equilibrada e saudável! A sua beleza e a sua saúde agradecem!!
Um abraço e até a próxima!
Fonte: congressos, cursos, 2014
Fonte: congressos, cursos, 2014
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