DICAS PARA NÃO ENGORDAR NO INVERNO

Olá Pessoal!!

A copa acabou e nossa vida começa a voltar ao normal! E para retomar os trabalhos preparei um post com algumas dicas para não ganharmos peso nesses dias frios de inverno, nos quais queremos coisas quentinhas e gostosas!! Vamos conferir!

Todo inverno é a mesma coisa: o tempo esfria e a mesa fica cheia de comidas gostosas! De repente todo o resultado de um planejamento alimentar vai por água abaixo. O que precisamos é escolher melhor os alimentos e utilizá-los a nosso favor. 

No inverno há uma necessidade calórica maior para manter a temperatura do corpo e ainda aumentar a resistência do nosso organismo. Percebemos esta maior necessidade na vontade de comer alimentos mais quentes e até mais calóricos e no próprio aumento da ingestão alimentar. Por isso, o cardápio deve conter pratos com maior aporte calórico, porém mantendo a qualidade dos alimentos e proporção de nutrientes. Para você que quer perder peso, essa época do ano é excelente, já que nosso organismo gasta mais a energia (calorias) para manter sua temperatura. 

Aqui vão algumas dicas:

• Controle sempre as quantidades do que come, pois não tem jeito, se comer mais calorias do que gasta irá ganhar peso. 
• Cuidado com as sopas que tem cremes e queijos, fondue, chocolate quente com creme de leite e chantili... além de serem calóricos vem acompanhados de gorduras ruins, que afetarão não só o peso, mas também a saúde.
• Use e abuse de sopas de legumes e verduras no seu jantar. As folhas como agrião, espinafre e repolho podem ser a base para tipos mais leves. Use ervas para dar o sabor final e as raízes (cenoura, mandioca, mandioquinha, cará, inhame) para dar consistência.
• Aproveite que o organismo gasta mais energia e aumente a ingestão de lanches intermediários. Nas tardes de inverno não fique longo período sem comer e diminua o intervalo entre as refeições, fazendo pequenos lanches a base de frutas, frutas secas e oleaginosas, queijos magros, alimentos integrais. 
• Não esqueça jamais da ingestão de líquidos!!! Assim como no verão devemos sempre hidratar nosso corpo, principalmente nesses dias de clima seco! Os chás são uma boa opção para hidratar e se esquentar, mas a ingestão de água é fundamental.
• Substitua as frituras por cozidos, assados ou grelhados, troque os molhos a base de maionese, creme de leite, margarina, por aqueles feitos a base de ervas e azeite extra virgem.
• Evite os doces, principalmente os elaborados com chantili ou creme de leite, troque-os por doces a base de frutas e de preferência consuma as frutas frescas, são mais saudáveis e menos calóricas. Uma dica que dou para os pacientes é aquecer um fruta (banana, maçã, pera) e polvilhar canela ou cacau em pó, o alimento quente dá mais saciedade e a canela e o cacau reduzem a vontade de comer doces.
• Troque o chocolate quente normal pela versão light, com leite desnatado e cacau em pó (sem açúcar!). Para adoçar você pode utilizar mel, agave ou até açúcar de coco. Mas os chás continuam sendo a melhor opção.
• As massas com molhos brancos e muito elaborados, geralmente são mais calóricas. Para reduzir as calorias é preferível massas com molho simples de tomate, muito mais nutritivo e cheio de licopeno!
• Não adianta trocar os alimentos pela versão light e exagerar na quantidade! Além disso devemos ficar atentos, pois muitas vezes o produto light tem muito mais produtos químicos (adoçantes, conservantes e corantes), o que não nos ajuda em nada!
• Acrescente aos chás canela, limão, cravo, gengibre. Fica uma delícia e ainda contribui para aumentar os nutrientes e fitoquímicos do seu dia!

Eu não gosto de frio, prefiro muito mais o calor, mas o inverno também tem sua beleza! Vamos aproveitá-lo sem descuidar da alimentação!!

Um abraço e até a próxima!